テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、熟成によるバニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続します。
ハリー・アンド・エドワーズ・ガーデン・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで生産されている赤ワインです。トゥー・ハンズは、テロワールの特性を活かした高品質なワインを提供することで知られており、このワインもその一環です。豊かな土壌と温暖な気候が育むシラーズは、力強さと複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさとスパイシーさが引き立つように設計されています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かなオークの香りが現れる。複雑さが増し、心地よい香りの層が感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックチェリーやダークチョコレートが際立つ。中盤ではスパイシーなニュアンスが加わり、滑らかなタンニンとバランスの取れた酸が心地よい。滑らかさとコクがあり、余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと思われ、熟成ポテンシャルも高い。特にバーベキューや赤身の肉料理とのペアリングに最適で、友人との集まりや特別なシーンにぴったり。