テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、カシス）、スパイス、ハーブの香りが感じられる。第二アロマには軽いオークの香ばしさがあり、第三アロマにはバニラと少しの革のニュアンスがある。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディ。中間では果実味が膨らみ、しっかりとしたタンニンを感じる。フィニッシュは長く、スパイシーでフルーティーな余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、熟成感のあるスパイシーな風味が特徴的。
マイ・ハンズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで生産される赤ワインです。生産者であるトゥー・ハンズは、地域の特性を活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを提供しています。このワインは、地域の気候と土壌がもたらす独自のテロワールを体現しており、飲む人に深い満足感を与えることを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。発酵後、オーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために丁寧に管理されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐとしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやカシスのアロマが際立つ。時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さがしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさとともに酸のクリスプさが現れ、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした骨格を持つ。
総合
現在でも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが得られるポテンシャルを持つ。バーベキューや濃厚な料理と相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方もおすすめ。