【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】初めに赤い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。最後には少しの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が強く、口の中で広がる。中間ではタンニンがしっかりとしており、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】しっかりした余韻があり、ほのかにスパイスの風味が残る。
イエスタデイズ・ヒーロー・グルナッシュは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインです。トゥー・ハンズが手掛けるこのワインは、果実味豊かで飲みごたえのあるスタイルが特徴です。温暖な気候による完熟したぶどうが、豊かな風味を生み出します。ワインの造り手は、テロワールにこだわり、地元の特性を活かしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、通常は数週間の間に完了します。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために慎重に管理されます。推定熟成期間は約12ヶ月です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが目を引く。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かにハーブの香りも交じり合い、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に赤い果実が際立つ。中盤では、スムーズなタンニンが口の中で広がり、酸味とのバランスが良い。余韻には心地よいスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめの一本。