Yesterday's Hero Grenache

イエスタデイズ・ヒーロー・グルナッシュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】初めに赤い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。最後には少しの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が強く、口の中で広がる。中間ではタンニンがしっかりとしており、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】しっかりした余韻があり、ほのかにスパイスの風味が残る。

イエスタデイズ・ヒーロー・グルナッシュは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインです。トゥー・ハンズが手掛けるこのワインは、果実味豊かで飲みごたえのあるスタイルが特徴です。温暖な気候による完熟したぶどうが、豊かな風味を生み出します。ワインの造り手は、テロワールにこだわり、地元の特性を活かしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ

料理との相性

ラム肉のロースト
グリルした野菜
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
鶏肉の赤ワイン煮

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、通常は数週間の間に完了します。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために慎重に管理されます。推定熟成期間は約12ヶ月です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが目を引く。

香り

開いた直後は、熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かにハーブの香りも交じり合い、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特に赤い果実が際立つ。中盤では、スムーズなタンニンが口の中で広がり、酸味とのバランスが良い。余韻には心地よいスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5