テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にスミレやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘さが広がります。中間では酸が活き活きとし、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが現れます。 【余韻】心地よい余韻が続き、赤果実の風味が印象的です。
Tylerはスタ・リタ・ヒルズに位置する生産者で、特にピノ・ノワールに特化しています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌に恵まれ、繊細でエレガントなワインを生み出します。Tylerのワインは、果実味と酸のバランスが絶妙で、飲む人に深い感動を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
料理との相性
鶏肉のロースト
マグロの刺身
きのこリゾット
豚肉のグリル
チーズの盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持します。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにします。熟成期間は約10ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、やや透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスに残る糸が美しい。
香り
最初にチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、後に土やスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つと、バラや軽いバニラの香りが顔を出し、奥行きを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、口当たりが優しく、長い余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、さらに熟成することで複雑さが増すだろう。軽やかでありながら、しっかりとした骨格があるため、食事と共に楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5