テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘系のフルーツに加え、ジャスミンやハーブの香りが感じられる。後にミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスピーな酸が特徴。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけて柔らかいミネラル感が感じられる。 【余韻】長く続く余韻は、グリーンアップルの風味が印象的。
フューチャーズ・セレクション・セミヨンは、オーストラリアのハンター・ヴァレーで生産される白ワインで、ティレルズの卓越した技術が光る逸品です。この地域は独特な気候と土壌を持ち、セミヨンの栽培に最適な環境です。ティレルズは、伝統を守りつつも革新的なアプローチを取り入れ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、樽熟成が行われることが推定されます。熟成はワインの風味を引き立てるために適切に調整されており、フルーティな要素を保持しつつ、複雑さを加える方法が用いられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間経過とともに、白い花やハチミツのような甘さが加わり、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはフレッシュで、軽やかな酸が口の中を爽やかにします。中盤では、果実味が広がり、バランスの取れた味わいを感じます。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から数年以内と推定され、フレッシュな印象が楽しめます。熟成ポテンシャルはあり、魚料理や軽い肉料理と相性が良いでしょう。