【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラム、第二アロマにはスパイスやバニラ、第三アロマにはオークやチョコレートが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味とスパイスが調和し、中間には柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、滑らかな舌触りが続く。 【余韻】余韻は長く、熟成された果実とスパイスの風味が残る。
NVC Shirazは、オーストラリアの著名なワイナリー、ティレルズによって生産されています。ハンター・ヴァレーの特有の気候と土壌が、シラーのスタイルを際立たせ、豊かな果実味と複雑な香りを特徴としています。ティレルズは、地元のテロワールを重視し、高品質のワインを造ることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
NVC Shirazは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵します。発酵後はオーク樽で熟成し、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間は約12〜18ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、ゆっくりとした脚が見える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が主役。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わい。中盤では果実味がしっかりと広がり、滑らかなタンニンとバランスの良い酸が全体を引き締める。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やグリルした野菜と相性が良く、特別なシーンにぴったり。