テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴのアロマが感じられ、徐々にナッツやミネラルの香りも現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が引き立ち、中間はクリーミーでボリュームがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、柑橘系のニュアンスが強調されています。
ヴァット 1 セミヨンは、オーストラリアのハンター・ヴァレーからの代表的な白ワインであり、ティレルズが生産しています。ハンター・ヴァレー特有の温暖な気候と砂質土壌が、セミヨンの特徴を引き出し、鮮やかな酸味と凝縮感を持つワインに仕上げられています。フルーティでありながら、複雑な香りを持つこのワインは、特に熟成によりその魅力を増します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を保つように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の樽熟成を経てリリースされます。この過程で、ワインには軽やかなバニラやトーストの風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄な印象を与える。
香り
開けた直後は、柑橘系の香りや青リンゴのフレッシュなアロマが際立つ。時間が経つにつれて、蜂蜜や花のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では、柑橘系とトロピカルフルーツの風味が広がり、バランスの取れた味わいに。酸味がしっかりしており、クリーミーなテクスチャーが心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、軽やかなパーティーシーンにもぴったり。熟成ポテンシャルもあり、次第に複雑さを増す。