テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが香ばしく広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは甘さが際立ち、中間ではフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにかけて酸味が引き締める。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘みが心地よい。
リズリンク・リンスキー・ポズドニ・スベルは、ウ・ヴルブによって生産される白ワインで、特に甘口のスタイルが特徴です。このワインは、果実のリッチな風味とバランスの取れた酸味が魅力で、飲む人を惹きつける一杯です。テロワールの影響を受けた味わいは、果実味とミネラル感が調和し、個性的なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
レモン
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
甘さ
フルーティー
酸味
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
鶏肉のクリームソース煮
シーフードパスタ
リゾット
フルーツタルト
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、フルーティーさを引き立てるためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月で、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてハチミツや花の香り、さらにミネラル感が顔を出す。複雑さが増し、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が印象的。中盤では果実味が広がり、バランスの良い酸と甘みが調和。タンニンはほとんど感じず、滑らかな口当たりが特徴。後味にはミネラル感が残る。
総合
非常にバランスの取れた白ワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。アペリティフや軽めの料理との相性が良く、特別な場面でも活躍する。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5