テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、バラやタイムの花香が重なり、さらにスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味とともに複雑さが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が楽しめます。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。ウッチェリエラは、この地域で特に高い評価を受けており、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、力強く複雑な味わいを持ち、長期熟成に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
バラ
タイム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
複雑な風味
バランスの良さ
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラグーソースのパスタ
グリルしたラム肉
熟成チーズ
トリュフピザ
醸造について
伝統的な温度管理された発酵を行い、その後、オーク樽で熟成します。熟成期間は通常2年以上で、風味を豊かにするために細心の注意が払われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃い色調が特徴的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、土のニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、滑らかなタンニンが口に広がる。中盤では果実味が豊かで、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
この2019年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに魅力が増す可能性がある。特別なディナーや祝賀の場に最適。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5