テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実、チェリー、スパイス、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、豊かなミディアムボディが広がり、タンニンのバランスが素晴らしい。フィニッシュは滑らかで長い余韻を持つ。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、イタリア・トスカーナ地方の名産品で、特に高品質なサンジョヴェーゼ種から作られます。生産者ウッチェリエラは、伝統的な手法を用いながらも、モダンなアプローチを取り入れた優れた造り手です。このワインは、豊かな風味と優雅な構造を持ち、長期熟成に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒いチェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
ビーフステーキ
ローストラム
トスカーナ風のラザニア
野生のキノコ料理
熟成チーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる。通常、少なくとも36ヶ月の熟成が施され、その後ボトリングされる。これにより、複雑なアロマと風味が引き出される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、グラスの縁には紫がかった輝きが見られる。粘性は高く、脚がしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土、そしてバルサミコのニュアンスも現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが口全体を包み込む。余韻にはスパイスやハーブのニュアンスが残り、心地よい。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに熟成させることでその魅力が増すポテンシャルを持つ。特に肉料理や重めのパスタと相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5