テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの良い酸味が残る。 【余韻】長く、ブラックチェリーやスパイスの風味が心地よく続く。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。ウッジャーノは、この地域の特有のテロワールを活かし、伝統を尊重した醸造を行っています。このワインは、優れた熟成能力を持ち、果実味とタンニンのバランスが絶妙で、世界中で評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味
料理との相性
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
ラグーソースのパスタ
トリュフリゾット
熟成チーズ
煮込み料理
醸造について
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、主に温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常、2年以上で、ワインの複雑さを引き出すために様々なサイズの樽が使用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスに注ぐと、しっかりとした足を見せる。
香り
開けたては黒い果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つと共にバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が口中に広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れている。余韻にかけて奥行きが増す。
総合
今後数年の熟成が期待でき、飲み頃は2025年頃から。特別なディナーや祝いの席に最適なワインで、食事とも合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5