【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土やバラのような香りも立ち上り、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長めで、ベリー系の風味が心地よく続きます。
ロッチアルタ・キアンティは、ウッジャーノが生産する赤ワインで、キアンティ地域の特性を反映したワインです。この地域は、豊かな土壌と気候によって優れたブドウが育成され、バランスの取れた酸味と果実味を持つワインが生まれます。ウッジャーノは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ロッチアルタ・キアンティは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクでの発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、フレーバーを引き出すために一定期間熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示す青みがかっている。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーさが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが顔を出す。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが舌を包む。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。家庭での食事や友人との集まりにぴったりのワイン。