テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やシトラスの香りが交じり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、中間には果実のリッチさが広がり、フィニッシュはクリーンで清々しい。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく続く。
アンウッデッド・シャルドネは、オーストラリアのアグリー・ダックリングによって生産される白ワインで、フレッシュでクリスプなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた果実味が豊かで、スチューベンや冷涼な気候で育つシャルドネの特性が活かされています。樽熟成を行わないことで、ぶどうそのものの純粋な味わいを楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、樽熟成は行われていません。フレッシュな果実味を保つために、短期間での発酵と瓶詰めが実施されていると推測されます。熟成期間は短く、即飲み向けのスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、清澄度が高く輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
初めにフレッシュな柑橘類の香りが立ち上り、続いて青リンゴや洋ナシのアロマが広がります。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで軽快、フルーティな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、クリスピーな口当たりを演出。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良好です。
総合
飲み頃は今すぐ楽しめますが、1-2年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持っています。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適です。