テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。特に輝きが感じられる。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、白い花、青リンゴが広がり、第二アロマには軽いバターの香りが感じられ、第三アロマには熟成感としてわずかにバニラが現れる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、果実味が鮮やかに広がる。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュには程よい酸が残る。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が心地よい。
ドナ・ブランは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地区で生産される白ワインです。生産者ウリトホルネは、高品質なワインを目指し、地域の特性を活かした栽培と醸造を行っています。このワインは、フレッシュさとバランスの良さが特徴で、地元のテロワールを反映した魅力的なスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのように清らかである。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
柑橘系のフルーツやトロピカルフルーツの香りが広がる。開いた直後はフレッシュな香りが際立ち、時間が経つとミネラル感と花のニュアンスが加わり、より深みが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、豊かな果実味とともに、心地よい酸がバランスを保ち、後半にかけてミネラル感が引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながらも、時間と共に複雑さが増すことが期待される。サラダやシーフードとともに楽しむのに適している。