テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマに熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマにはわずかなスパイス、そして第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュでは酸味がバランスよく締めくくる。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が心地よく残る。
ジョリオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、ウマーニ・ロンキによって造られています。この生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた高品質なワイン作りで知られています。アブルッツォのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、モンテプルチアーノ種の特性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジョリオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、伝統的な発酵法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。特にブラックベリーやプラムの香りが印象的で、熟成感も感じられる。
味わい
アタックはスムーズで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡み、濃密さを感じる。タンニンは滑らかで、酸は心地よいフレッシュ感を提供している。
総合
2021年のヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューやイタリアン料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。