テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが包み込む。フィニッシュにはほのかに木質感が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さと軽いスパイシーさが残る。
モンティパガーノ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方に位置するウマーニ・ロンキが生産する赤ワインです。このワインはモンテプルチアーノ種を主に使用し、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。アブルッツォの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに深い味わいを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
しっかりしたタンニン
ミディアムボディ
スパイシーさ
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした肉料理
チーズ盛り合わせ
トマトソースのピザ
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを引き出すことです。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に張り付く粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。ほのかな土の香りもあり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%