テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初に黒い果実の香り（ブラックチェリー、プラム）が広がり、次第にスパイスやハーブ（タイム、オレガノ）が感じられる。さらに、土やミネラルのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりした中間の膨らみ。フィニッシュでは程よい酸味が心地よく残り、余韻が長く続く。 【余韻】スパイシーさと果実味がバランスよく余韻を引き延ばす。
ペラーゴ・マルケ・ロッソは、イタリアのウマーニ・ロンキが生産する赤ワインで、地域の特性を反映した豊かな風味が特徴です。マルケ地方の土壌と気候がもたらす独自のテロワールが、ワインに深みと複雑さを与えています。バランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンが、食事との相性を高める要素となっており、食卓を彩る存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成させることで、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を保ちながらも樽由来の風味を取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、透明感があり輝きも良好。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に出てきて、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やバルサミコの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さが感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで上品。余韻にはスパイシーさとともに果実味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。友人とのディナーやカジュアルな集まりに最適なワイン。