テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを感じます。熟成による香ばしさも見られます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中盤の膨らみを支えます。フィニッシュは長く、豊かなフルーツ感が余韻に残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーさが際立ちます。
サン・ロレンツォ・ロッソ・コネロは、イタリアの名門生産者ウマーニ・ロンキが手掛ける赤ワインで、マルケ州の特産品です。この地域は豊かなテロワールで知られ、温暖な気候と土壌がワインに独特のキャラクターを与えています。ワインはフルボディで、複雑なフレーバーを持ちながら、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
しっかりとしたタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
マッシュルームのリゾット
ハーブ鶏のロースト
硬質チーズ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、風味が深まる時間を与えられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な外観が印象的。
香り
開いた直後は黒系果実やプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、程よい酸がバランスを保つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、余韻にかけてフルーティーさとスパイシーさが融合する。
総合
現時点での飲み頃は良好で、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%