【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、スミレの花香、軽やかな香草のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さと酸味が調和し、徐々にスパイシーなニュアンスが現れる。フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが漂う。 【余韻】心地良い余韻が続き、果実の風味が残る。
ウンター・デン・テラス・ピノ・ノワールは、オーストリアのブルゲンラントで生産される優れた赤ワインです。生産者のウマタウムは、地元のテロワールを反映した高品質なワインを手掛けており、特にピノ・ノワールにおいてその技術が光ります。豊かな風味とエレガントなスタイルで、飲む人を魅了する一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ウマタウムでは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、円熟した風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
鮮やかなルビー色で、やや濃厚な色調を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る足も確認できる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで柔らかな口当たり。中盤では果実味が豊かに広がり、酸味とタンニンがバランスよく感じられる。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルもある。友人との食事や特別な場面にぴったりの一本。