Liano Sangiovese-Cabernet Sauvignon

リアーノ・サンジョヴェーゼ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやオークの香ばしさが感じられます。さらに、ハーブ系のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで長い余韻を残します。 【余韻】スパイスと果実の余韻が心地良く続きます。

リアーノ・サンジョヴェーゼ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ウンベルト・チェザリが生産するイタリアの赤ワインです。サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。ボローニャ近郊の特有のテロワールで育まれ、特に食事との相性が良いワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
赤身肉のグリル
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バルサミコ酢でマリネした野菜

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、フルボディな味わいを引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。透明感があり、視覚的に引きつける印象を与える。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイスが残る。

総合

今飲むのに適したヴィンテージで、さらなる熟成も期待できる。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5