テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘、リンゴ、白い花が感じられ、第二アロマに軽いバターとトーストの香ばしさ、第三アロマにはほんのりとしたバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュはクリスプで清々しい印象に仕上がっています。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が心地よく残ります。
Un Bel Jour（アン・ベル・ジュール）は、南オーストラリアに位置するワイナリーで、地元の特性を活かしたワイン作りに注力しています。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備え、食事との相性も良い白ワインとして人気を集めています。南オーストラリアの気候は果実を豊かに育て、ワインに特有の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造方法は、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。一般的には、数ヶ月の熟成期間を設けることで、果実味を引き立てています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開封直後はレモンやグレープフルーツの柑橘系の香りが際立つが、時間が経つにつれて蜜のような甘さやハーブのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸味が心地よく、中盤では果実味が広がり、しっかりとしたミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。シーフードや軽い料理と合わせるのに適している。