テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなハーブやフローラルな香りが感じられる。第三アロマとしては、熟成由来の微かなスパイス感も。 【味わい】アタックはフレッシュで、リンゴやベリーの中間の膨らみが心地良い。フィニッシュにかけて、バランスの良い酸味と果実味が調和する。 【余韻】穏やかでフルーティな余韻が長く続く。
アリウェン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー・ロゼは、チリのラペル・ヴァレーで生産される魅力的なロゼワインです。ウンデュラガは、品質にこだわる生産者として知られ、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドにより、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間熟成されると推測されます。果実のフレッシュさを保つため、オーク樽での熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光に当たると微かに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
新鮮なイチゴやラズベリーの香りが開いた直後から広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや微かにハーブの香りも感じられる。全体として清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では赤い果実の風味が広がり、タンニンは滑らかで優しく、酸とのバランスが良い。後味にはほのかにスパイシーさが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年の間に楽しむのに最適。海鮮料理や軽めの前菜と合わせると良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさが魅力。