テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツ、青リンゴ、パッションフルーツが広がり、第二アロマでは微かにパンの香ばしさが感じられる。第三アロマに熟成のニュアンスはあまり見当たらない。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が感じられ、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュではクリスプな後味が残る。 【余韻】ほど良い長さで、柑橘系の香りが感じられる。
Aliwen Reserva Sauvignon Blancは、チリのラペル・ヴァレーで生産されている高品質な白ワインです。ウィンemakerのウンデュラガは、地元のテロワールを活かし、フレッシュでアロマティックなスタイルのワインを生み出しています。このワインは、クリーンでエレガントな印象を持ち、飲む人に心地よい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために熟成されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実の特徴を引き立てるために、木樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスも加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、レモンや青リンゴのフレーバーが感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、酸のシャープさが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、特に2023年から2025年頃がベスト。熟成ポテンシャルは控えめで、友人とのカジュアルな食事やお祝いのシーンにぴったりなワイン。