テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラの花びらやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みと酸味が見事に調和。中間にはクリーミーな泡立ちが広がり、フィニッシュでは軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】優しい果実味が続き、すっきりとした余韻が楽しめる。
ウンデュラガはチリのラペル・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にピノ・ノワールを用いたワイン作りに定評があります。このピノ・ノワール・ロゼ（ブリュット）は、フレッシュで軽やかな味わいが特徴で、スパークリングワインとして特別な場面にぴったりです。ラペル・ヴァレーの気候はぶどう栽培に理想的であり、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな風味を保持するように仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行われ、泡のふくらみとクリーミーさを引き出します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかな涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、軽やかな柑橘系のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはシャープで、果実のジューシーさが際立つ。中盤ではクリーミーな泡が広がり、酸のキレも良く、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口が魅力。
総合
飲み頃は今から1〜2年先までが推奨で、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。特に夏の晴れた日にピクニックやバーベキューといったシーンで楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、今のフレッシュさを楽しむべき。