テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマにはバターやトーストされたパンのニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラのほのかな香りが漂います。 【味わい】アタックは明快で、ミネラル感と果実味が調和し、口中での膨らみがあり、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが広がります。 【余韻】余韻は長く、バターやバニラの風味が持続します。
Reserva Chardonnayは、チリの著名な生産者ウンデュラガによって作られる白ワインで、ラペル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。このワインは、ストレートでフレッシュなアプローチとともに、しっかりとしたボディを持ち、特にシーフードや鶏肉料理と好相性です。ウンデュラガは、品質と伝統に基づいたワイン造りで知られ、国際的にも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと風味を加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが感じられ、少しの時間を置くとトロピカルフルーツやバニラ、ナッツのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、青リンゴやパイナップルの味わいが広がる。中盤ではミネラル感と酸のバランスが良く、心地よい余韻へと繋がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフやシーフード料理と相性が良い。バランスの取れた味わいが印象的なワイン。