テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマからは軽やかなバター香、パンの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、わずかなバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にしっかりとした酸味が広がります。フィニッシュにはスムーズなタンニンが残り、全体の調和が取れています。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実とスパイスの余韻が特徴的です。
タラガンテ・ヴィンヤード・セレクション・レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、チリのラペル・ヴァレーに位置するウンデュラガによって生産されています。このワインは、豊かなテロワールと理想的な気候条件を反映し、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出します。果実味と酸のバランスが良く、食事とともに楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、果実の風味を引き立てるために、約12ヶ月程度熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
ルビー色の外観で、透明感があり、輝きが感じられる。軽やかな粘性があり、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽い土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香料が心地よい。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、十分な熟成ポテンシャルを持つ。友人との集まりや軽食と合わせて楽しむのに適している。