テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間とともに、土やかすかなバニラの香りも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間では豊かな果実味としっかりしたタンニンが調和します。フィニッシュには酸味と果実の余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、カシスやスパイスのニュアンスが感じられます。
テロワール・ハンター・カリニャン（T.H.）は、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ウンデュラガの手によって作られています。この地域は多様な気候と土壌に恵まれ、カリニャン種の特性を引き立てるのに最適なテロワールです。バランスの取れた酸味と果実味を持ち、料理との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カリニャンは、伝統的な醸造方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられます。色の濃淡は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりとした涙が現れます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が立ち上がります。時間経過とともに、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックは果実味が豊かで、すぐに中盤にはしっかりとした酸味が感じられます。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れた味わいです。余韻にはわずかなスパイス感が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。軽やかな料理や肉料理と合わせるのがオススメです。全体として非常に楽しめる一本です。