テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシが香り、第二アロマにはバターやトーストのニュアンスが広がります。第三アロマとしては、かすかなナッツやバニラが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味とともに、クリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュでは、酸味がバランスよく余韻を残します。 【余韻】長く、柑橘系の風味が感じられます。
テロワール・ハンター・シャルドネ・ウエスト（T.H.）は、チリのラペル・ヴァレーで生産される白ワインで、ウンデュラガが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに理想的な環境を提供します。テロワールを重視したワイン造りが行われており、フレッシュでエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネの果実は手摘みで収穫され、低温で発酵されます。発酵後、一定期間オーク樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成の過程では、バターやトーストの香りが加わり、複雑さを増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。色調はクリスタルクリアで、視覚的に魅力的。期待感を高める色合い。
香り
初めに豊かな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターの香ばしさが顔を出す。白花やミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュな印象を与える。
味わい
アタックはすっきりとしており、柑橘系のフレーバーが際立つ。中盤ではクリーミーさが加わり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルもありそう。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別な場面でも活躍する一本。