テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主に感じられ、徐々にスパイスやオークのニュアンスが広がる。さらに、ハーブや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では、滑らかなタンニンと共に豊かなフレーバーが広がり、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。
テロワール・ハンター・シラー・レイダ（T.H.）は、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ウンデュラガが手掛けています。この地域は、特にシラーに適した気候と土壌を持ち、果実味とミネラル感がバランス良く表現されることが特徴です。テロワールにこだわり、地域の特性を引き出したワインは、エレガントでありながら力強さも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われる可能性が高い。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための時間が与えられると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感がありながらも濃厚な印象を与える。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほんのりとしたハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸は上品でバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい後味が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。飲むシーンとしては特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。