テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブが加わる。熟成によりバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、中間でフルーティーさが広がり、フィニッシュには柔らかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなスパイスのニュアンスがある。
シャトー・ド・リュストラック・メドックは、ボルドー地域のユニ・メドックが手がける赤ワインです。メドック地区の特性を活かし、豊かな土壌と気候条件によって育まれたぶどうから生まれるこのワインは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいが特徴です。高いポテンシャルを持つこのワインは、食事と共に楽しむのに適した選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
キノコのリゾット
チーズプレート
赤ワインで煮込んだ肉料理
醸造について
推定として、シャトー・ド・リュストラック・メドックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(3件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃く、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、アーシーな香りやハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルボディな印象。中盤では豊かな果実味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く存在。フィニッシュにかけて、果実の余韻が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、5年から10年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%