テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックカシスやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスの香りが広がり、時間と共に複雑さが増す。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実の甘さと程よい酸が調和。中間ではスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでフルーティーな風味が楽しめる。
グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、ウニコ・デ・チリによって生産される赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件を活かしています。このワインは、特に深みのある果実味と複雑なアロマを兼ね備え、長期熟成に適したスタイルが特徴です。カベルネ・フランの個性を引き出し、飲む人に洗練された体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックカシス
プラム
ミント
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
スパイシーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、厳選されたカベルネ・フランのブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために長期間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色であり、光が当たると深い紫のニュアンスが現れる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にしっかりとした足が見られる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、軽やかな土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが漂う。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面や食事と共に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201614%
201514%
201014%