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赤

Gran Reserva Petit Verdot-Cabernet Sauvignon

グラン・レゼルヴァ・プティ・ヴェルド・カベルネ・ソーヴィニヨン

Único de Chile/セントラル・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしてバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成による革やトリュフの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かでしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには余韻のあるスモーキーな風味が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられます。

ウニコ・デ・チリが生産するグラン・レゼルヴァ・プティ・ヴェルド・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのセントラル・ヴァレーで栽培されたブドウから造られています。このワインは、深みと複雑さを持つ赤ワインとして知られ、特に濃厚な果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かなフレーバーが魅力で、特別な日の食卓を彩る一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

革
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
余韻の長さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
濃厚なチーズ
ダークチョコレートのデザート
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12か月と推定され、果実の風味を引き出しながら、樽由来の香りも加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

生産者

Único de Chile

ウニコ・デ・チリ

セントラル・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

外観

深い紫色で、光に当たると鮮やかなルビーの輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと広がる。色調は濃密で、視覚的に力強さを感じる。

香り

開いた直後は濃厚なブラックベリーやカシスのアロマが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。微かなリコリスや土の香りも感じられ、奥行きを与える。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸が全体を引き締める。果実とスパイスのハーモニーが心地よく、洗練された味わいを楽しめる。

総合

現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。しっかりとした構造を持つため、肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが理想的。全体として非常に高いクオリティを持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5