Grand Duché Fronsac

グラン・デュシェ・フロンザック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)やスパイス、わずかにハーブの香りが広がる。 【味わい】フルボディで、果実味が豊か。しっかりとしたタンニンと酸が調和し、スムーズな中間の膨らみを持つ。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻がある。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの余韻が感じられる。

グラン・デュシェ・フロンザックは、ボルドー・シュペリュールのユニオン・ド・プロデュクター・ド・リュゴンによって生産された赤ワインです。フロンザック地区は、優れたテロワールを持ち、樹齢の高いブドウから生まれるワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は地域の伝統を大切にしつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
しっかりとしたタンニン
スムーズな酸

料理との相性

赤身のステーキ
ローストダック
チーズプレート
ラタトゥイユ
煮込み料理

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いには明るい紫のニュアンスも見られる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが顔を出す。バランスの取れた香りが印象的で、少しのバニラやチョコレートの要素も感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味も感じられ、全体的に調和が取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年以降と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5