テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)やスパイス、わずかにハーブの香りが広がる。 【味わい】フルボディで、果実味が豊か。しっかりとしたタンニンと酸が調和し、スムーズな中間の膨らみを持つ。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻がある。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの余韻が感じられる。
グラン・デュシェ・フロンザックは、ボルドー・シュペリュールのユニオン・ド・プロデュクター・ド・リュゴンによって生産された赤ワインです。フロンザック地区は、優れたテロワールを持ち、樹齢の高いブドウから生まれるワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は地域の伝統を大切にしつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いには明るい紫のニュアンスも見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが顔を出す。バランスの取れた香りが印象的で、少しのバニラやチョコレートの要素も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味も感じられ、全体的に調和が取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年以降と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。