Oratio Canon-Fronsac

オラティオ・カノン・フロンザック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが混ざり合い、徐々に土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてほのかな酸味が現れる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が心地よい。

オラティオ・カノン・フロンザックは、ボルドー・シュペリュール地域で生産される赤ワインです。ユニオン・ド・プロデュクター・ド・リュゴンによって醸造され、地域特有のテロワールが反映された風味を持っています。フロンザック地区は、良質な土壌と気候条件が揃っており、魅力的なワインを生み出す土壌として知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

凝縮感
スムーズなタンニン
フレッシュな酸
豊かな果実味

料理との相性

赤ワイン煮込み
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
マッシュポテト

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味とスパイシーさを引き出すために注意深く管理されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫色が見え、視覚的に力強さを印象づける。

香り

最初はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかに土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。

味わい

口に含むとしっかりとしたアタックがあり、中盤では果実味とともに滑らかなタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、全体的に心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5