Château Grangey Saint-Émilion Grand Cru
シャトー・グランジェ・サン・テミリオン・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムの香りが感じられ、スパイスやカカオのニュアンスが広がります。熟成により、バニラや革の香りも加わります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで、タンニンが心地よく、フィニッシュにかけてはしっかりとした酸味が味わいを引き締めます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残ります。
シャトー・グランジェ・サン・テミリオン・グラン・クリュは、サン・テミリオン地区のユニオン・ド・プロデュクター・ド・サン・エミリオンによって生産される赤ワインです。このワインは豊かな風味と複雑性を持ち、フルボディでありながらバランスの取れた味わいを楽しむことができます。サン・テミリオンの特有の土壌と気候が、ここでのワインに特別なキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光の当たり方によって輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にややゆっくりとした足を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、余韻は長く続く。
総合
このワインは飲み頃までに数年の熟成が必要だが、十分なポテンシャルを持っている。特別なディナーや友人との集まりに最適。