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赤

La Fleur Anne Saint-Émilion Grand Cru

ラ・フルール・アンヌ・サン・テミリオン・グラン・クリュ

Union de Producteurs de Saint-Émilion/サン・テミリオン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、バラの花、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かでミネラル感があり、中間では円やかなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、複雑な味わいが楽しめる。 【余韻】余韻は長く、ブラックチェリーやスパイスのニュアンスが残る。

La Fleur Anne Saint-Émilion Grand Cruは、サン・テミリオン地区のユニオン・ド・プロデュクター・ド・サン・エミリオンによって生産される赤ワインです。このワインは、サン・テミリオンの特有の土壌と気候条件を反映し、豊かな果実味と複雑な香りを持つことが特徴です。グラン・クリュの称号を持つ本ワインは、エレガントでありながら力強さを兼ね備えており、特別なシーンで楽しむのにふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のコンフィ
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
グリルした羊肉

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
70%
カベルネ・フラン
25%
カベルネ・ソーヴィニヨン
5%

生産者

Union de Producteurs de Saint-Émilion

ユニオン・ド・プロデュクター・ド・サン・エミリオン

サン・テミリオン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
70%
カベルネ・フラン
25%
カベルネ・ソーヴィニヨン
5%

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にはしっかりとした涙を形成する。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、若干の土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティ、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的にエレガントで、余韻には心地よい果実感が残る。

総合

2019年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経て更に深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや家族との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5