La Grand Vergne Saint-Émilion

ラ・グラン・ヴェルニ・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プルーン、スパイスが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成によるバニラと革の香りも見られる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間では、滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、余韻にはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実とスパイスの風味が感じられる。

ラ・グラン・ヴェルニ・サン・テミリオンは、ユニオン・ド・プロデューサー・ド・サン・エミリオンによって生産される赤ワインです。サン・テミリオン地区は、フランスのボルドー地方に位置し、優れたテロワールを持つことで知られています。このワインは、典型的なサン・テミリオンのスタイルを反映し、豊かな果実味とエレガントなタンニンを持つことで、ワイン愛好家に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プルーン
スパイス
ベリー系

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。推定熟成期間は約12ヶ月です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、熟成の兆しが見える。

香り

開栓直後はベリー系の果実香が広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わる。徐々に土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンはしっかりとしているが滑らか。余韻には果実とスパイスが残り、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、肉料理やチーズとの相性が抜群。特別なディナーや集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5