La Porte Cadène Saint-Émilion Grand Cru
ラ・ポルト・カデーヌ・サン・テミリオン・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スミレ、ハーブ、スパイスの複雑な香りが広がります。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、濃厚なフルーツの余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの複雑な風味が楽しめます。
ラ・ポルト・カデーヌ・サン・テミリオン・グラン・クリュは、サン・テミリオン地区のユニオン・ド・プロデュクター・ド・サン・エミリオンによって生産される赤ワインです。この地域は、テロワールの多様性と優れた気候条件から、高品質のワインを生み出すことで知られています。グラン・クリュとしての地位を持つこのワインは、豊かな風味とエレガントな構造を兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味を与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでエレガント。後味にはスパイシーさが残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりにおすすめ。