【外観】深いルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香が中心となり、スパイスやバラの花、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから入るが、中間でフルーティーさが広がり、しっかりしたタンニンと酸味が調和。フィニッシュは熟した果実の余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、黒果実の風味が印象的。
ロイ・シャルル・コート・ド・カスティヨンは、サン・テミリオンのユニオン・ド・プロデュクター・ド・サン・エミリオンが手掛ける赤ワインです。この地域は、ミネラル豊富な土壌と温暖な気候に恵まれ、バランスの取れたワインが生産されています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵技術を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の期間を経て瓶詰めされる。樽の使用により、まろやかな風味が加わる。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが主導し、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが現れ、十分な酸がバランスを保つ。黒果実のフレーバーが持続し、心地よい余韻に繋がる。
総合
今後数年の間にピークを迎えると予想され、熟成ポテンシャルが高い。特に赤身肉やチーズと合わせると良い。飲むシーンを選ばず、特別な食事にも適している。