テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、カシス）、スパイス、ハーブ、わずかに花のニュアンスを感じる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーで滑らか、最後は心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。
Cuvée Tradition Saint-Pourçainは、フランスのサン・プールサン地区で生産される赤ワインです。ユニオン・デ・ヴィニュロン・ド・サン・プールサンによって造られ、地域の特性を活かしたワイン造りが特徴です。サン・プールサンは独自のテロワールを持ち、地元のぶどう品種を活かしたワインが多く見られます。このワインは、地域の伝統と現代的な技術の融合を象徴しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵で醸造され、フルーツの風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、果実味のバランスを整えるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色の外観で、輝きがあり粘性がしっかりと感じられます。色の濃淡は均一で、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開栓直後は熟したベリー類やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて木の香りや土のニュアンスが顔を出します。全体的にバランスの良い香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が口の中で広がります。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、全体的にハーモニーの取れた味わいに。タンニンはしなやかで、酸は心地よい存在感を持っています。
総合
飲み頃は2023年頃からですが、数年の熟成を経ても楽しめるポテンシャルがあります。バーベキューや家庭のディナーなど、様々なシーンでの楽しみ方ができます。