【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやカカオのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りもほのかに広がります。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが感じられます。中間ではスパイシーな要素が加わり、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、果実の風味が持続します。
シャトー・レ・ヴェルニュ・ボルドー・ルージュは、ボルドー地域で生産される赤ワインです。生産者であるユニヴィティスは、質の高いワインを生み出すことに注力しており、地元のテロワールを最大限活かしています。このワインは、ボルドーワインの典型的なスタイルを反映しており、バランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されると考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に6ヶ月から12ヶ月程度の熟成が行われます。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を残します。
香り
若干のスミレやダークチェリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。複雑さが増してきます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはほのかなスパイスが残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも期待が持てます。食事との相性も良く、特に肉料理と楽しむのに適しています。