Смотрю Такая Ты Не Ты (I look like you, Not you)
スモトリュ・タカヤ・ティ・ネ・ティ（あなたに似ている、あなたではない）
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなトースト香が感じられます。第三アロマとしては、スパイスやチョコレートのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間ではしっかりとしたタンニンがワインに骨格を与え、フィニッシュには柔らかな酸が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が続きます。
ウッパ・パヴェル・シュヴェツが手がける『スモトリュ・タカヤ・ティ・ネ・ティ』は、独自のスタイルを持つ赤ワインです。生産者は、徹底した品質管理のもと、真摯にワイン作りに取り組んでいます。テロワールに関する情報は不明ですが、彼のワインは常に新しい発見と感動を提供することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーなアロマを引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月の期間を経て複雑な風味を形成します。樽の影響を受けつつ、フレッシュさを保つバランスが求められています。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後は熟したチェリーやプラムの果実香が主役で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいから始まる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。友人との集まりや特別な場面でのサーブに最適。