テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやシトラスのフレッシュな果実香、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンや洋梨の風味が中間で膨らみ、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはドライで心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな後味が楽しめる。
ザ・ギグ・アンウッデッド・シャルドネは、オーストラリアのアッパー・リーチによって生産されています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、シャルドネの特性を最大限に引き出しています。厳選されたぶどうを使用し、テロワールの影響をしっかりと感じられる仕上がりです。樽熟成を行わないため、クリスプでクリーンな味わいが楽しめ、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
シトラス
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーンさ
酸味のバランス
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
パスタのクリームソース
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、樽熟成を行わないため、フレッシュな果実味を最大限に引き出しています。発酵は低温で行われ、果実の風味を保持する工夫がされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、少しのミネラル感も感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、香りがより複雑になる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤ではリッチな果実味が広がる。酸はバランスが良く、心地よいエッジを持ち、タンニンはほとんど感じられないが、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から2年以内で、フレッシュさを楽しむのに適している。軽やかでありながら深みもあるため、軽い料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、十分に楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%