【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられ、最後に土やバルサミコのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられ、中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
ホランド・ランディング・ヴィンヤード・テロルデゴは、シエラ・フットヒルズの恵まれたテロワールで育まれた赤ワインです。アーバン・レジェンドが手がけるこのワインは、テロルデゴの特性を活かした力強さとエレガンスを併せ持ち、広がりのある味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えるための工夫がなされているでしょう。
外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると微かな紫のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと残る脚が見られる。
香り
香りは最初に黒系果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが広がる。時間が経過すると、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
口に含むと、フルボディのアタックが感じられ、中盤では果実味とともに柔らかなタンニンが広がる。酸は明確で、全体のバランスを整えつつ、後味にフルーティさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンでおすすめ。