テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】熟した洋梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、徐々にバターやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間はリッチでコクが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味とフルーツの余韻が続く。 【余韻】長く、バターのようなクリーミーさが残る。
シャルドネ・レゼルヴァ・エスペシアル・リオ・デ・コブレは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインです。生産者ウルメネタは、高品質なぶどうを使用し、テロワールを活かしたワインを生産しています。このワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、特別な場面や食事の際に楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
リンゴ
白い花
レモン
ハチミツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
軽いスパイス
フレーバー
クリスプな酸味
リッチなコク
ミネラル感
フルーティーな余韻
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
パスタ・アラビアータ
サーモンのソテー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、さらなる風味を引き出すために樽熟成が行われている可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色が印象的で、輝きがあり、軽やかな粘性を持つ。色調は透明感があり、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
開封直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたナッツの香ばしさが加わり、より深みのあるアロマに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では、しっかりとした酸味が感じられ、余韻にかけてバランスの良いタンニンが広がる。酸と果実の調和が美しい。
総合
熟成ポテンシャルは高く、今後数年から10年は飲み頃。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。全体として非常に満足度の高いワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%