テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはアプリコット、白い花、蜂蜜、スパイスが感じられ、第三アロマとしてトロピカルフルーツの香りも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、ミネラル感が特徴的。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸とほのかな甘みが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツやスパイスの余韻が心地よいです。

ウサドバ・ディブノモルスコエが手がけるトラミネールは、独特な香りと味わいを持つ白ワインです。トラミネールは通常、芳醇でフルーティーなスタイルが特徴であり、温暖な気候で育つことが多いぶどう品種です。テロワールは不明ですが、このワインはフレッシュさとアロマの豊かさを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
蜂蜜
スパイス
トロピカルフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味の凝縮感
ミネラル感
心地よい酸
フルーティーな甘み

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
クリームソースのリゾット
アジアン料理
トマトとモッツァレラのサラダ

醸造について

醸造方法は推測ですが、ステンレスタンクでの発酵が一般的で、熟成は数ヶ月行われる可能性があります。トラミネールは通常、フレッシュさを保つために短期間の熟成が好まれることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過する度合いは高く、清澄感が感じられる。

香り

最初に花やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが浮かび上がる。フレッシュでありながら複雑な香りの変化が魅力的。

味わい

アタックはクリスプで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、軽やかさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフや魚料理に合わせるのがオススメ。若いうちに楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5