テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴ、ハーブの香りが感じられ、次第に花の香りやミネラル感が広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから、柑橘系の果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間での膨らみが心地よく、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く、果実の余韻が楽しめます。
ウソア・デ・バゴルディが手掛けるソーヴィニヨン・ブラン・ガルナッチャ・ブランカは、フレッシュで香り高い白ワインです。生産者は、地元の特性を活かしたワイン造りにこだわり、気候と土壌が生み出すユニークなテロワールを反映させています。このワインは、バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーな香りを引き出すためにスチールタンクを使用していると推測されます。熟成はステンレスタンクで行い、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる跡が見られる。
香り
最初にフレッシュなライムやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つとハーブや白い花のニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある香りが心地よい。
味わい
アタックはシャープで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良いフレッシュさが広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが楽しめる。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが際立つ。軽快なスタイルで、食事との相性が良く、特にシーフードやサラダと合わせるのがおすすめ。熟成ポテンシャルはあまり高くない。