テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスや土のニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを持たせています。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が後味を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実のニュアンスが残ります。
ブルゲンラント・メンヒホフ・ラップビュール・ブラウフランケッシュは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインで、生産者ウティガーは地域のテロワールを最大限に引き出すことを目指しています。ブルゲンラントは日照量が豊富で、土壌の多様性がワインに独特のキャラクターを与えています。このワインは、フルボディで力強い味わいが特徴で、ブルゴーニュやボルドーといった伝統的なワイン地域にも引けを取らない品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵と、オーク樽での熟成が考えられます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、果実味を引き出しつつ、風味の複雑さを加えることを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃いが、透明感も感じられる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れる。香りは豊かで変化に富んでいる。
味わい
アタックは果実味豊かで、ブラックベリーやカシスのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、滑らかでクリーミーな口当たりが印象的。
総合
今後数年の熟成が期待できる良質なワインで、飲み頃は2023年から2028年頃。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事の場にぴったり。