テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、スパイス（ペッパー）、かすかなバニラの香り。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンと酸味が感じられ、フィニッシュには心地よいスパイシーさが残る。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴的。
ザ・ミラ・メルロは、南アフリカのステレンボッシュ地域で生産される赤ワインで、ウヴァ・ミラ・マウンテン・ヴィンヤーズによって造られています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、高品質なぶどう栽培に適しています。ウヴァ・ミラは、特にメルロに力を入れており、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スパイス
カシス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
豊潤な酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
グリル野菜
チーズプラッター
マッシュルームリゾット
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を保ちながらも複雑な風味を引き出すための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが楽しめる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで、滑らかな口当たりを持つ。中盤では果実味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れている。酸味は適度で、全体的に心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的に力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。熟成ポテンシャルも高い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5