テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】最初にリンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。後半には軽いトースト香も。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、中間にはコクが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よいバランス。 【余韻】長めで、フルーツの余韻が続きます。
ロス・カーネロス・シャルドネは、ナパ・ヴァレーのV・サットゥイによって生産された白ワインです。この地域は温暖な気候と霧の影響により、シャルドネの栽培に理想的な条件を提供します。V・サットゥイは品質にこだわる生産者で、手作業による収穫と厳選されたぶどうを使用しています。ロス・カーネロス・シャルドネは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、手作業で収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクでの発酵が行われた可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が現れる。
香り
フレッシュなシトラスやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが顔を出す。バニラや軽やかなバターの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミッドパレットでは豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。酸味は明確で、清涼感を与えている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後の熟成でさらなる深みを増す可能性が高い。アペリティフやシーフード料理とのペアリングが特におすすめ。